ОВОЩНОЙ ПИРОГ "ЦВЕТНАЯ СКАЗКА"

ПОНАДОБИТСЯ Для теста:
.2 яйца
•2 ст. л. сметаны
•1 стак. муки
•100 г сливочного масла
•щепотка соли
•растительное масло для смазывания формы
Для начинки:
• по 1 болгарскому перцу красного, желтого и зеленого цвета
• 200 г ветчины ,3 яйца, 1 стак. 35-процентных а сливок , 0,5 стак. молока , 150 г твердого сыра ,зелень петрушки .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить тесто. Яйца взбить со сметаной, муку соединить со сливочным маслом, хорошо порубить, посолить, влить яйца со сметаной, замесить тесто. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 мин.
2. Приготовить начинку. Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать кубиками (несколько полосочек отложить для украшения блюда).
3. Ветчину нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке.
4. Сливки, яйца и молоко соединить, хорошо взбить с помощью венчика, затем
добавить перец и ветчину.
5. Тесто распределить по форме, выложить начинку. -
6. Пирог запекать в течение 40 мин при 180-200 градусов в духовке до румяного цвета. 7. Готовый пирог охладить украсить полосками перца листиками петрушки.
---------------------------------------------------
Недавно купила на rustirka.ru классную стиральную машину марки Miele, которая теперь бережно стирает мои вещи даже маркированные пометкой «только для ручной стирки» . Особо меня порадовала цена машины и ее быстрая доставка. Советую и другим заглянуть на rustirka.ru не пожалеете.