Понадобится:
на 3-литровую банку 1 кабачок, 0,5 кг сахара, 0,5 кг желтой алычи.
Приготовление.
Кабачки очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть семена. Полученные половинки нарезать кусочками толщиной 1 см., чтобы получились полукольца. Алычу перебрать, вымыть, насыпать в стерилизованную банку, добавить кабачок.
Сахар растворить в 3 л воды, вскипятить, варить 5-7 минут, залить в банку с алычой и кабачком. Через 5 минут сироп слить опять прокипятить, залить банки, закатать прокипяченными крышками, перевернуть вверх дном, накрыть одеялом, дать остыть.
-------------------------------
http://blondinka-blog.blogspot.com/ - Блог блондинки о жизни.
http://blogozhizny.blogspot.com/ - Заметки о жизни.
Показаны сообщения с ярлыком кулинария. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кулинария. Показать все сообщения
четверг, 29 июля 2010 г.
среда, 14 июля 2010 г.
Малина в сахарном сиропе без стериализации.
Малина - 1 кг.
Сахар - 1, 2 кг.
Вода - 300 мл.
Ягоды перебрать, протереть через дуршлаг деревянной ложкой. Сироп кипятить 5 - 7 минут до полного растворения сахара, затем профильтровать через 3 - 4 слоя марли и еще раз довести до кипения. Затем залить сиропом протертую малину, перемешать. Горячую массу переложить в подогретые банки, накрыть банки кружочками пергаментной бумаги, смоченной в спирте, укупорить прокипяченными крышками, охладить. Таким образом в банках сохранится максимальное количество витаминов.
----------------------
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики
http://blog-beatrisa.blogspot.com/ - Блог Беатрисы
http://zlatoslava.blogspot.com/ - Блог Златославы
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Дневник Евангелины
http://adelaida-blog.blogspot.com/ - Блог Аделаиды
Сахар - 1, 2 кг.
Вода - 300 мл.
Ягоды перебрать, протереть через дуршлаг деревянной ложкой. Сироп кипятить 5 - 7 минут до полного растворения сахара, затем профильтровать через 3 - 4 слоя марли и еще раз довести до кипения. Затем залить сиропом протертую малину, перемешать. Горячую массу переложить в подогретые банки, накрыть банки кружочками пергаментной бумаги, смоченной в спирте, укупорить прокипяченными крышками, охладить. Таким образом в банках сохранится максимальное количество витаминов.
----------------------
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики
http://blog-beatrisa.blogspot.com/ - Блог Беатрисы
http://zlatoslava.blogspot.com/ - Блог Златославы
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Дневник Евангелины
http://adelaida-blog.blogspot.com/ - Блог Аделаиды
суббота, 10 июля 2010 г.
Вишневый мармелад
вишня - 2,5 кг
сахар - 1 кг
Из вишни удалите косточки, выложите ягоды в таз. Вишню варите на сильном огне до загустения (без воды и без сахара). В конце варки в густую смесь добавьте сахар и варите до еще большего загустения.
Горячий мармелад разлейте по банкам. Когда образуется корочка, закройте крышками.
Время приготовления 55-65 минут.
--------------------------
Вам нужны электромонтажные услуги в Воронеже? Тогда, обратитесь в ООО «Воронежэлектромонтаж». Специалисты ООО «Воронежэлектромонтаж» осуществляют электромонтажные работы в Воронеже любой сложности по доступным ценам. Подробности на страницах ресурса: ve-m.ucoz.ru.
сахар - 1 кг
Из вишни удалите косточки, выложите ягоды в таз. Вишню варите на сильном огне до загустения (без воды и без сахара). В конце варки в густую смесь добавьте сахар и варите до еще большего загустения.
Горячий мармелад разлейте по банкам. Когда образуется корочка, закройте крышками.
Время приготовления 55-65 минут.
--------------------------
Вам нужны электромонтажные услуги в Воронеже? Тогда, обратитесь в ООО «Воронежэлектромонтаж». Специалисты ООО «Воронежэлектромонтаж» осуществляют электромонтажные работы в Воронеже любой сложности по доступным ценам. Подробности на страницах ресурса: ve-m.ucoz.ru.
суббота, 19 июня 2010 г.
Мясо по гречески
Понадобится:
1 кг говядины (мякоть); 5 морковок; 3 луковицы; 500 г распаренного чернослива; 1 стак. сухого вина; 1 ст. л. муки; 1 .ч. л. корицы; соль, сахар, черный молотый перец по вкусу; раст. масло для жарки.
Приготовление.
1. Мясо нарезать кусочками, обжарить на масле до образования корочки.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, вместе спассеровать на раст. масле. Добавить муку, соль, сахар, 1 ст. л. вина, перемешать и тушить 5-7 мин.
3. К мясу добавить зажарку, залить остальным вином, чтобы полностью покрыть мясо (можно долить кипяченой водой), посолить, поперчить по вкусу, тушить на слабом огне 1-1,5 ч.
4. За 30 мин до окончания приготовления в мясо добавить корицу и чернослив, перемешать.
1 кг говядины (мякоть); 5 морковок; 3 луковицы; 500 г распаренного чернослива; 1 стак. сухого вина; 1 ст. л. муки; 1 .ч. л. корицы; соль, сахар, черный молотый перец по вкусу; раст. масло для жарки.
Приготовление.
1. Мясо нарезать кусочками, обжарить на масле до образования корочки.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, вместе спассеровать на раст. масле. Добавить муку, соль, сахар, 1 ст. л. вина, перемешать и тушить 5-7 мин.
3. К мясу добавить зажарку, залить остальным вином, чтобы полностью покрыть мясо (можно долить кипяченой водой), посолить, поперчить по вкусу, тушить на слабом огне 1-1,5 ч.
4. За 30 мин до окончания приготовления в мясо добавить корицу и чернослив, перемешать.
пятница, 18 июня 2010 г.
Холодный борщ.
Попробуйте приготовить это вкусное витаминное блюдо.
Понадобится:
5 картофелин
2 огурца
3 яйца
3 свеклы
1 л кефира
1 л кипяченой воды
Пучок зеленого лука
Зелень, соль по вкусу
Приготовление.
Отдельно отварить картофель в мундире, свеклу, яйца, охладить, очистить.
Картофель, яйца, огурцы нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень хорошо измельчить ножом. Свеклу натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить, выложить в кастрюлю, залить кефиром и водой, посолить по вкусу, хорошо перемешать. При подаче на стол борщ посыпать измельченной зеленью.
Понадобится:
5 картофелин
2 огурца
3 яйца
3 свеклы
1 л кефира
1 л кипяченой воды
Пучок зеленого лука
Зелень, соль по вкусу
Приготовление.
Отдельно отварить картофель в мундире, свеклу, яйца, охладить, очистить.
Картофель, яйца, огурцы нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень хорошо измельчить ножом. Свеклу натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить, выложить в кастрюлю, залить кефиром и водой, посолить по вкусу, хорошо перемешать. При подаче на стол борщ посыпать измельченной зеленью.
суббота, 10 апреля 2010 г.
Пирожки с капустой
ПОНАДОБИТСЯ.
Для теста: 500 г муки; 25 г свежих дрожжей; щепотка сахара; 2 ст. л. сливочн. масла; соль; 1 яйцо.
Для начинки: 500 г капусты; 1 луковица; 2 ст. л: раст. масла; соль; молотый черный перец; 1 желток для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Капусту вымыть, удалить верхние листья и нарезать мелкими кубиками. Варить в кипящей подсоленной воде 5 мин, затем откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь (а).
Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Разогреть в большой сковороде растительное масло и слегка обжарить лук. Добавить капусту, хорошо ее подрумянить, посолить и поперчить (б).
Дрожжи размять и развести в 200 мл теплой воды, добавить яйцо. Смешать с мукой и сливочным маслом, посолить, накрыть полотенцем и поставить на 30 мин в теплое место. Тесто обмять на посыпанном мукой столе (в) и скатать в жгут диаметром 5 см. Нарезать кусочками, скатать из них шарики и оставить в теплом месте на 15 мин (г). Нагреть духовку до 200 градусов.
Каждый шарик раскатать в лепешку толщиной 1 см, положить остывшую начинку (д) и защипнуть края. Уложить пирожки на смазанный жиром противень "швом" вниз, смазать желтком и выпекать 10-15 мин.
Для теста: 500 г муки; 25 г свежих дрожжей; щепотка сахара; 2 ст. л. сливочн. масла; соль; 1 яйцо.
Для начинки: 500 г капусты; 1 луковица; 2 ст. л: раст. масла; соль; молотый черный перец; 1 желток для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Капусту вымыть, удалить верхние листья и нарезать мелкими кубиками. Варить в кипящей подсоленной воде 5 мин, затем откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь (а).
Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Разогреть в большой сковороде растительное масло и слегка обжарить лук. Добавить капусту, хорошо ее подрумянить, посолить и поперчить (б).
Дрожжи размять и развести в 200 мл теплой воды, добавить яйцо. Смешать с мукой и сливочным маслом, посолить, накрыть полотенцем и поставить на 30 мин в теплое место. Тесто обмять на посыпанном мукой столе (в) и скатать в жгут диаметром 5 см. Нарезать кусочками, скатать из них шарики и оставить в теплом месте на 15 мин (г). Нагреть духовку до 200 градусов.
Каждый шарик раскатать в лепешку толщиной 1 см, положить остывшую начинку (д) и защипнуть края. Уложить пирожки на смазанный жиром противень "швом" вниз, смазать желтком и выпекать 10-15 мин.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
Сообщения
